Історія «Деліції» розпочалася у 1997 році з невеликого цеху та великого прагнення двох мрійників створити найкраще кондитерське виробництво в Україні. Анжеліка Король-Секера, співзасновниця компанії стояла у витоків компанії більше 25 років тому і сьогодні залишається керманичем «Деліції».
MixFin: Хотілось би пояснити, чому наша команда давно хотіла взяти у вас інтерв'ю — багатьох українців вразила історія із окупацією підприємства і 2022 році та подальшою деокупацією, тому звісно хочеться почути деталі із перших уст.
Анжеліка: До повномасштабного вторгнення «Деліція» була одним із найбільших виробників кондитерських виробів в Україні та мала амбітні плани: ребрендинг, запуск нових продуктів, вихід на міжнародні ринки. Однак ранок 24 лютого 2022 року змінив усе. Вже через кілька днів після початку війни Буча опинилася під окупацією, і наша фабрика була змушена зупинити роботу. Російські окупанти зайшли на її територію, використовуючи приміщення для зберігання зброї та боєприпасів. Усе, що можна було вивезти, розбирали і викрадали, а решту намагалися знищити.
Велика частина наших співробітників – місцеві жителі. Навіть у таких жахливих умовах, ризикуючи життям, вони пекли хліб, щоб допомогти мешканцям Бучі.
MixFin: Які кроки були пріоритетними для відновлення роботи після звільнення території? Як змінилася стратегія компанії (і чи змінилась) після повернення на ринок?
Анжеліка: Головне – люди. Попри те, що ЗСУ звільнили місто 31 березня, доступ до фабрики став можливим лише в середині квітня через замінування території. Шок від побаченого на фабриці та в місті був важким, але ми одразу почали готуватися до відновлення роботи. Вже у травні стартували ремонтні роботи, і до серпня вдалося відновити стабільне виробництво. Основним завданням стало адаптувати діяльність до нових реалій і забезпечити споживачів улюбленою продукцією.
Восени, коли почалися масовані атаки на енергетичну інфраструктуру, ми навчились працювати в умовах регулярних перебоїв електропостачання.
MixFin: Чи плануєте ви розширювати виробництво або запускати нові виробничі лінії? І чи взагалі це реально у реаліях сьогодення? І якщо так, то звідки залучаються кошти: це кредит, інвестиції з-за кордону, дотації?
Анжеліка: Сьогодні, навіть під час війни, «Деліція» продовжує інвестувати у виробництво. Першочергово ми відновили пошкоджене обладнання, далі модернізували пакувальні дільниці й окремі виробничі лінії. Окрім власних коштів, використовуємо грантові програми для фінансування розвитку.
MixFin: Чи довелося компанії переглянути витрати або оптимізувати деякі процеси у зв'язку зі здорожченням сировини, логістики? На чому ви вирішили (чи на чому можливо) економити, а у що приходиться інвестувати більше?
Анжеліка: Місія компанії залишається незмінною: з любов’ю та турботою виробляти якісний продукт з українськими традиціями та європейськими стандартами. Продукт, який надихає, збирає родини та цілі покоління за одним столом, де б ми не знаходилися. Ми не економимо на сировині чи працівниках. Одразу після деокупації власники компанії відновили дані та виплатили заробітну плату всім співробітникам, навіть тим, хто не зміг повернутися до роботи.
Також працюємо над автоматизацією виробництва, точністю процесів. Наприклад в цьому році ми пройшли масштабний аудит, аби зробити всі наші процеси більш ефективними.
MixFin: Як змінилися споживацькі настрої в Україні та закордоном за останній рік? Чи вплинув досвід компанії на сприйняття бренду серед клієнтів?
Анжеліка: Зміни у споживчих настроях стали викликом для компанії. Через внутрішню міграцію та виїзд багатьох жінок із дітьми за кордон ринок суттєво змінився. Однак ми постійно аналізуємо тренди, адаптуємо маркетингову і збутову стратегії, розуміючи, що солодощі для багатьох стали джерелом емоційної підтримки у складні часи.
Щодо європейських трендів то вони доволі сталі з єдиною зміною: популярністю всього українського. Думаю, світ інакше зміг подивитися на українські бренди.
MixFin: Як змінилися умови для розвитку бізнесу в Україні сьогодні? На скільки складніше знайти працівників і чи є взагалі зараз дефіцит кадрів? На скільки складніше розвивати бізнес?
Анжеліка: Як і багато українських компаній, ми відчули дефіцит кадрів. Багато наших працівників стали на захист країни в лавах ЗСУ, частина виїхала за кордон. Не зважаючи на досить низьку плинність (маємо чимало людей, які працюють в нашій компанії з перших днів) ми зіштовхнулися з цією проблемою. Відкриття нових ліній також вимагає набору додаткових бригад.
Ми щільно співпрацюємо з громадою, місцевою адміністрацією, навчальними закладами.
MixFin: Ми звернули увагу, що експорт є важливою частиною діяльності компанії. Тому було б цікаво дізнатись, які основні переваги продукції “Деліція” на закордонних ринках? І чому взагалі було прийнято рішення виходити на іноземні ринки?Як ваші продукти сприймають на зовнішніх ринках?
Анжеліка: Експорт для «Деліції» завжди був важливим напрямком. Ще до війни нашу продукцію можна було знайти в багатьох країнах, але зараз це стало стратегічним пріоритетом. З початку повномасштабного вторгнення за різними даними близько 8 млн людей виїхало з України. Демографічна криза всередині країни лише підсилила потребу в розвитку зовнішньоекономічної діяльності.
MixFin: Хто є вашими основними конкурентами на ринку? Що, на вашу думку, відрізняє "Деліцію" від інших українських виробників кондитерських виробів? Які особливості вашої продукції допомагають виділятися?
Анжеліка: Нашими найбільшими конкурентами є Рошен та Ярич. Разом з тим ми граємо на різних ціннісних і емоційних рівнях.
Незважаючи на постійний розвиток і розширення, ми лишаємося сімейною компанією, де досвід, знання та секрети професії передаються з покоління в покоління та зростають разом з нашою командою. Продукція Деліція об’єднує сім’ї і цілі покоління за одним столом.
MixFin: Яким продуктом ви пишаєтесь найбільше?
Анжеліка: Ми пишаємося всіма нашими продуктами, але особливе місце займають подарункові пряникові набори. Це саме той продукт, який збирає сім’ю разом, створює святковий настрій. Це продукт, який формує нові традиції і підтримую існуючі. Наша візитівка і велика гордість.
Експорт для «Деліції» завжди був важливим напрямком. Ще до війни нашу продукцію можна було знайти в багатьох країнах, але зараз це стало стратегічним пріоритетом. Демографічна криза всередині країни лише підсилила потребу в розвитку зовнішньоекономічної діяльності.
Ми пишаємося всіма нашими продуктами, але особливе місце займають подарункові пряникові набори. Вони створюють святкову атмосферу, об’єднують родини й формують нові традиції. Це наша гордість і візитівка.
